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員工食堂管理的作用主要包括以下幾點(diǎn)：

保障員工的健康和安全：?jiǎn)T工食堂管理需要確保食品的質(zhì)量和安全性，避免食品中添加有害物質(zhì)，保障員工的健康和安全。

提高員工的工作效率：?jiǎn)T工食堂管理需要根據(jù)員工的需求和口味進(jìn)行菜品的設(shè)計(jì)和搭配，保障員工的營(yíng)養(yǎng)需求，提高員工的工作效率。

加強(qiáng)員工的凝聚力：?jiǎn)T工食堂管理需要加強(qiáng)員工之間的溝通和交流，增強(qiáng)員工之間的凝聚力和團(tuán)隊(duì)合作精神。

降低員工的離職率：?jiǎn)T工食堂管理需要根據(jù)員工的需求和口味進(jìn)行菜品的設(shè)計(jì)和搭配，保障員工的營(yíng)養(yǎng)需求，提高員工的工作效率，降低員工的離職率。

提高員工的滿(mǎn)意度：?jiǎn)T工食堂管理需要根據(jù)員工的需求和口味進(jìn)行菜品的設(shè)計(jì)和搭配，保障員工的營(yíng)養(yǎng)需求，提高員工的工作效率，提高員工的滿(mǎn)意度。